Spaghetti alla chitarra con crema di prescinsêua

Per 4 persone

Preparazione: 20 min

Cottura: 10-15 min

Difficoltà: bassa

Ingredienti
  • 350 g di spaghetti alla chitarra
  • 300 g didi PRESCINSÊUA fresca VIRTUS
  • 60 g di Parmigiano Reggiano
  • 2 cucchiai d’olio di oliva
  • sale e pepe

Preparazione

Mettere a cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Nel frattempo in una terrina unire alla prescinsêua il parmigiano, l’olio, sale e pepe a piacere e allungare, se necessario, con un poco d’acqua della pasta. Versare nella terrina gli spaghetti cotti e rimestare.

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