Crostoni rustici

Ingredienti
  • 4 fette di pancarrè integrale

  • 8 fette di salmone affumicato
  • 250 g di prescinsêua

  • burro 

  • erba cipollina

  • pepe

Preparazione

Tagliare in due le fette di pancarrè e farle tostare in forno. Lasciare raffreddare e spalmare sopra il burro ammorbidito. In una ciotola mettere la prescinsêua, l’erba cipollina tagliuzzata con le forbici e pepe a piacere. Amalgamare il tutto e distribuire il composto sulle fette di sal- mone, che verrano arrotolate. Disporre un rotolino su ogni fetta di pane.

Focaccia al formaggio

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Torta Pasqualina

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